„Шато де Вал ”


Категория : LIFESTYLE

01

„Шато де Вал ” е основана през 1998 год. от Г-н Вал Марков с тенденцията да възобнови традицията на Видинския регион и възвърне отдавна забравеното качествено и уникално вино. “Chateau de Val” произвежда висококачествени натурални червени и бели вина.

Гордостта на изба Шато де Вал се нарича ГРАНД КЛАРЕТ – червено купажно вино. Шато де Вал произвежда също: Каберне Совиньон, Мерло, Самоток, Сира, Каберне Фран, Шардоне, Совиньон Блан, Куве, Ризлинг, Вионие. Всички наши вина са произведени в традиционен стил (натурално производство на грозде), задължително ферментирали и отлежали в американски, френски и български дъбови бъчви.

Вината на Шато де Вал са високо оценени в целия свят, също са получили многобройни награди на редица конкурси.

Изба Шато де Вал се намира на 3 км. извън селището Градец ,което е разположено на 12 км северозападно от гр.Видин, в долината на река Тополовец.

02
03 04 05

В собствените лозя на Шато де Вал са посадени и сертифицирани следните сортове: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пети Вердо, Рондо, Карменер, Шардоне, Совиньон Блан, Ризлинг, Вионие, Алиготе, Требиано, Траминер и Мускат Канели, също така малка част сме засадили от почти всички български и източно – европейски сортове, като: Гъмза, Памид, Мискет, Букет, Сторгозия, Смедеревка, Ркацители, Сепарави, Фурминт. Шато де Вал притежава от общо два лозови масива, 350 декара.

06 07

В нашите лозя използваме предимно две системи на рязане и тренировка. Едната е двоен гойот, а другата е кука. Поради уникалния тероар, посадъчния материал е базиран на подложки, като: SO4, Кобер B55, 41B, като имаме впредвид, че нашите почви в по–голямата си част са: калкера върху глина, премесени с миди, пясък и глина. Лозето се намира на 125 м. надморска височина.

08 09

Климатът е умерено-континентален с влияние от река Дунав. През вегетационния сезон, ние се наслаждаваме на 3500 слънчеви часа. Средната температура е 25º С. Средните валежи за сезона са от 450 до 650 литра на м².

Стремежа на “ ШАТО ДЕ ВАЛ “ е да запази лозето си органично, като се съобразяваме с околната среда и не използваме хербициди и инсектициди.

Куве Трофей 2010 – купаж – бяло вино

10

Красив златист цвят, комплексен аромат на ванилия, дюля и мед. Пълно тяло, хармоничен и богат вкус, в който се долавят зрели жълти плодове, смокини, стафиди и подправки, примесени с цветисти нюанси и ванилия. Дълъг, свеж и запомнящ се финал.

Алкохол : 13%Об.

Реколта 2007 Куве Трофей е обявено за най-добро бяло вино за 2008 година в конкурса на списание Бакхус "Най-добро българско вино.


Гранд Кларет 2009 резерва

Гранд Кларет 2009 червено вино е висококачествен и уникален купаж от внимателно подбрано грозде.


Произвежда се, само в най-добрите години, когато гроздето в лозята на Шато де Вал е достигнало максимална зрялост.

Отлежало в дъбови бъчви.

11

Вионие 2010 – резерва – бяло вино

12

Блестящо жълт цвят със зеленикави отблясъци. Интензивен, свеж аромат. Вкусът е хармоничен, с траен завладяващ послевкус.


Алкохол: 12%Об.


Вино със защитено географско указание


Сира 2010 – резерва

100 % Сира. Виното се отличава с много плътен, гранатов цвят и лилавеещ нюанс. Наситен плодов аромат със загадка на шоколад и теменужка. Интензивно вино с плътно тяло. С голям потенциал за отлежаване.

Отлежало в дъбови бъчви.

13

Самоток 2009

14

Първата фракция е тази, която сама, без натиск отвън изтича от бъчвата, това се нарича самоток. Самотокът е с високо качество, много подходящ за получаването на ароматни, плодови вина за скорошна консумация.

Жив, непрогледен, красив рубинен цвят с черешов оттенък. Интензивен, сочен плодов нос с касис, тютюн, шоколад и подправки. Обло, свежо, хармонично и плътно тяло с много добра зърниста танинова структура и свеж плодов завършек. Може да се пие веднага или да отлежава още 3 – 4 години. Самотокът на Шато де Вал е висококачествено вино, произведено от внимателно подбрано грозде от лозята на Шато де Вал.

Отлежало в дъбови бъчви.


Самоток 2009 бяло вино

Първата фракция е тази, която сама, без натиск отвън изтича от бъчвата, това се нарича самоток. Самотокът е с високо качество, много подходящ за получаването на ароматни, плодови вина за скорошна консумация. Искрящ, златисто лимонен цвят. Богат, комплексен нос със стафида, карамел, кафе, канела, ананас. Обло, меко, живо в устата със средно, сладко тяло и приятна мазнота. Интересно вино със специфичен вкус, за ценители.

Отлежало в дъбови бъчви.

15

Контакти ШАТО ДЕ ВАЛ


България обл.Видинска с. Градец П. К. 3780 ул.” Първа" No. 201


+ 359 888 00 17 52


е-mail : wines@chateaudeval.com


www.chateaudeval.com

 

Условия за ползване

Всички права запазени, регистрирана марка Spa-life.bg

Enira Media LTD

Сайтът е създаден от 2p web design studio